Puedes usar Photoshop, usando la herramienta varita magica, haces clic en el fondo de tu imagen y suprimes, veras que el fondo debe desaparecer, y quedar solo el texto.
Saludos...
Nota: la varita magica trabaja por niveles de tolerancia, prueba primero la tolerancia por defecto es de 32. Lo visualizas en la parte de arriba de la interfaz.
Saludos.
