Hola otra vez:
Se trata de volver a poner el this.src...
Lo quité en el script por hacer otra comparación y usar una variable nueva... tan solo tienes que poner:
<img src=desactivar.gif onclick="if (activo == 'si') {activo = 'no'; sones.desactivar();
this.src = 'sactivar.gif'} else
{activo = 'si'; sones.activar(0);
this.src = 'desactivar.gif'}" />
Saludos