Si no he entendido mal, lo que quieres hacer es utilizar la información de la etiqueta fondo en un atributo src de una etiqueta html... en base a esto, la respuesta es tan sencilla como utilizar un atributo en xsl.
Por ejemplo podria quedar así:
<img alt="">
<xsl:attribute name="src"><xsl:value-of select="fondo"/></xsl:attribute>
</img>
Espero que sea esto lo ke estuvieras preguntando y ke te haya servido de ayuda, si te referias a otra cosa... no dudes en exponer nuevamente tu duda.
Un saludo.