Mira, por que no creas un archivo en Access, una sola tabla, en la cual almacenas el Servidor, el usuario y la clave; de donde vas a leer los datos, pero no es bueno que puedas modificar a tus anchas ese archivo en acces por que puede ser peligroso ya que le das acceso a cualquiera a tu base de datos por lo tanto la proteges.
ahora tu diras, que no te solucione el problema en nada, bueno, aqui viene la respuesta,
le das permisos a tu aplicación y solo a tu aplicación para acceder al archivo en acces para que pueda leer lo datos, si, y solo si, detecta un error de la conección, programas para que te aparezca un formulario que te pregunte el nuevo servidor, usuario y clave de la base de datos y tu aplicación actualizará el archivo access, luego leerá de ahí los datos actualizados.
Es más fácil y seguro ya que nadie solo tu aplicación y con un permiso especial podrán modificar ese archivo access y solo cuando tu aplicación bote un error en la conexión.
Ojala que te sirva, bye