POr supuestoi qu etiene que ver
Si usas ASP/Access necesitaras un servidor Windows (que son mas caros), ya que generalmente los servidores Linux no lo soportan.
En tu caso te recomiendo:
www.hasweb.com www.citahost.com
En México
www.nrda.net
Con respecto al cobro pues los mas uso son 2checkout y paypal (
www.paypal.com), ahora bien no creo que encuentres mucha documentación de cualquiera de los dos en español, te recomiendo que consultes en el foro de E-bisnes (chequen el termino jeje) y postear ahi tus dudas, seguramente encontraras mucha ayuda.
Saludos.