./configure es el script de configuración de las fuentes antes de compilar. "--disable-gtk2 --with-gtk" hace que el paquete se compile con soporte para GTK1 en lugar de GTK2. GTK es un Toolkit gráfico, más info en
http://www.gtk.org
Para saber que hace "ln", simplemente haz "man ln".
Lo último que mencionas significa básicamente que no tienes un compilador de C instalado. Que estás intentando instalar? Que distribución usas? Si no entiendes ninguna de estas cosas deberías utilizar el sistema de paquetes de tu distribución en lugar de compilar fuentes, se te simplificará la vida.
Saludos ;)