cómo cambiar el valor de una variable?

[jcantomarin]

Hola tengo una script connect_inc.php
en donde tengo variables para realizar la conexión a la base de datos y algunas otras más entre ellas una llamada $val_u

ej.
...
...
$val_u=null;

en un segundo script validar.php

-----------------------------------
include("connect_inc.php");
global ...$val_u;

agrego una serie de validaciones y al final, si se cumple una de ellas
realizo lo siguiente:

$val_u = "ok";

en un terce script "index.php", lo primero que hago es

global $val_u;

if(isset($val_u)){
crear_menu();
}
else{
echo "acceso denegado";
}

pero el problema es que cuando realizo esta ultima validación mi variable $val_u sigue siendo nula, es decir al hacer la asignación en el segundo script no funciona.

Lo que intento hacer es que no entren a las opciones de menú sin que el usuario este validado previamente.

Alguien sabe que estoy haciendo mal?
saludos