Hola
no se si con esto sea más sencillo o no es lo que necesites, pero es lo que yo hago normalmente para centrar tablas como dices:
Código:
<TABLE WIDTH=100% HEIGHT=100%>
<TR ALIGN="CENTER" VALIGN="MIDDLE"><TD>
y aquí metes lo que quieras que vaya centrado
</TD></TR>
</TABLE>
Saludos!