Hola
meru-kun!
Como bien dice
orharo2003, el problema está en "jugar" con los eventos
onmouseover y
onmouseout.
Yo quitaría el
onmouseout de la lista de letras y dejaria solo el de
Over, y aplicando a todos los DIVs el estilo
display:none.
En el código de la función a la que llamas en el "over" de cada letra, modificas la propiedad a
display = "" (por ejemplo en ASP) de la capa en cuestión para que se muestre, tal y como haces ahora.

Yo no suelo utilizar el
inline.
El
onmouseout sólo le pones en los submenús que van apareciendo, y así desaparecen cuando sales de su zona de acción.
No entiendo por qué dices que se muestran todos los submenús a la vez, sólo aparecería uno, el que corresponda no?
Enga
saludos = saludos + 1