Hola
Lo mas comodo por lo menos para mi, es programar páginas PHP individuales, las cuales me sirven para recoger los datos de la BBDD en Flash.
Directamente Flash no puede hacer todas esas acciones ke nombras (insertar,añadir...) sobre los ficheros....
en
http://www.tmeister.net en la sección de PHP y MySQL tienes un buen tutorial de como tratar estos datos...
Espero ke te sirva, saludos