Bien,
te cuento, estas muy cerca.
Código PHP:
"SELECT * FROM foro_topic WHERE id_sub='$id_sub' AND tip='3' ORDER BY chin DESC, ult DESC";
podrías si lo quisieras, seguir ordenando por otras columnas.
Podés encontrar un manual de SQL en
http://www.desarrolloweb.com/manuales/9/
Suerte!!
pbaldovi