yo no dije "pop up" , dije "pop up menu"
para tu información estan los pop up y los menues pop up , que vos llamas desplegables.
que lo que hacen es desplegar una capa con el contenido del menú.
si queres ver un ejemplo aca está:
http://www.violetagau.com.ar/yani/Tr...go/equipos.htm
fijate si es algo asi lo que decias