Puies creo que no es para nada recomendable lo que pretendes hacer...
En Mysql (supondré que ésa utilizas) existen el tipo de datos DATE y el DATETIME.... y también muchísimas funciones para trabajar con ellos.
Por ejemplo, si quieres sólo el mes, puedes hacer:
Código PHP:
$sql = "SELECT MONTH(campo_date) FROM tabla";
De igual manera existen las funciones DAYOFMONTH(), YEAR()... y muchísimas más.
Puedes ver todas en el manual de MySql:
http://dev.mysql.com/doc/mysql/en/Da...functions.html
Saludos