Yo trabajo en un Mac, pero supongo que esto no cambiará mucho
Efectivamente has de ir a Preferencias/Objeto.
Tendrás que elegir un editor por cada tipo de archivo, como bien indicas.
Para ello verás que hay un pequeño cuadro con puntos suspensivos (...). Haz clic en él y podrás seleccionar el editor que desees buscándolo en tu disco duro.
Espero que te sirva, compañero. Saludos
