Cita: pero na de na. Los menus los he hecho con el estupendo generador de Tunait, por si sirve de ayuda.
Sí, sirve de ayuda, o la respuesta sería diferente
El target debes asignarlo desde el menú. Piensa que el menú se maneja con javascript y le da igual un target html.
Tienes dos opciones, o volver a generar el menú indicando el target que quieres en donde dice "destino" (creo que es destino) o bien añadelo a mano en el código fuente.
Si decides hacerlo a mano busca estas líneas que son la configuración de los menús
var Op_0 = new seccion('descripcion de tu boton','pagina.htm','pepe',0)
La tercera posición (en el ejemplo, pepe) indica el target en donde quieras que te cargue los links
