De hardware necesitas una tarjeta capturadora de video analógico a digital, con eso y el programa que te venga con la tarjeta (u otros, que hay más) puedas hacerlo. También necesitarías los cables correspondientes para sacar la imagen de tu TV o video hasta la tarjeta, si quieres evitarte problemas busca un cable RCA (de conexiones amarillas) y ojo que tu tarjeta tambien debe tener entrada RCA.
Suerte