OnClick no es una función de C/C++ si no un evento de VCL (Visual Component Library) de Borland. Para ver una lista de estos eventos seleccionas con el mouse un control (un botón por ejemplo), presionas F11 y se abre el Object Inspector, esta ventana tiene dos pestañas una con las propiedades (Properties) y otra con los eventos (Events) de el control en cuestión.
Si haces doble click en OnClick o en cualquier otro evento el Borland te crea la cabecera del evento y te muestra el archivo de código justo en el punto donde comienza ese evento para que lo puedas editar.
