el codigo del boton que tienes que poner es este:
Código HTML:
<input type="button" value="borrar" onClick="borrarCampos()"/>
Este boton llama a la funcion borrarCampos, dentro de la cual borras el valor de los campos que quieras, por ejemplo:
Código HTML:
function borrarCampos(){
//borro el contenido de un textfield llamado text1
document.getElementById("text1").value = "";
//quitar el elemento seleccionado de una select llamada combo
document.getElementById("combo").selectedIndex= -1;
//... asi con todos los que quieras
}