Hola. En la direccion:
http://java.sun.com/j2se/1.4.2/docs/api/
se encuentra la Api de j2se, es decir,todas las clases con sus metodos y una especificacion de para que sirve cada cosa.Esta muy bien. A mi me sirve de mucho.
Ademas al ser la oficial, siempre tienes garantias de estar utilizando los metodos mas actuales.
Un saludo