Tamana fijo de tablas y celdas

[gymanual]

Hola a todos, me podrian decir como creo una tabla que se mantenga fija en su hancho y en su altura? que mantenga un tamana fijo sin depender de la resolucion de la pantalla, igualmente en las celdas, si tengo una celda interior y en ella incrusto digamos otra tabla, en caso de que la informacion de la tabla sea mayor al tamano de la celda, pues que la celda se mantenga intacta en su tamano y con la posibilidad de tener un rollover para ver toda la informacion.
De antemano les agradezco por sus consejos.