Bueno .. con explode() al caracter de separador que usas tendrías un array (como veo que ya has probado) .. ese array te qudará como:
$array[0] .. la primera parte de respuesta*pregunta (respuesta)
$array[1] .. la segunda parte de respuesta*pregunta (pregunta)
así que de tu mismo ejemplo .. tan sólo tienes que dar la vuelta:
Código PHP:
echo "".$da[1]."*".$da[0]."";
Y de ahí no sé que haras con eso . pero el orden ya estaría como lo requieres.
Un saludo,