Imaginate que ahora se me ocurra cambiar la direccion por defecto, es decir, c:\Inetpu\wwwroot\ por otra cualquiera entonces donde estaba usando antes esa direccion debo cambiarla manualmente, sin embargo si eso lo tengo en función de $_SERVER['DOCUMENT_ROOT'] no debo cambiar nada porque esa variable me devuelve el path de mi sitio. Entendes ??
Salu2