Tienes que usarlo en todo el sitio que use sesiones antes de session_start() .. Dicho "ajuste" sólo tiene validez para el script en curso .. así que hay que hacerlo en todo script (o bien usas la alternativa de crear eso mismo bajo un .htacces en el servidor).
Los parámetros van entre comillas . .NO son constantes:
Código PHP:
ini_set("session.use_cookies","1");
Un saludo,