Puedes usar a nivel de "debugg":
Código PHP:
print_r($_POST);
Pero .. como array que son los $_POST ... $_GET .. etc puedes usar algún bucle tipo:
Código PHP:
foreach($_POST as $indice=>$valor){
echo $indice."=>".$valor."<br>";
}
(arrays superglobales válidos para PHP 4.1.0 .. en versiones anteriores puedes usar $HTTP_metodo_VARS . donde método sería GET/POST ..)
Un saludo,