No sé qué lenguaje estés usando, pero en php hay una función que es strip_tags() y lo que hace es quitar las marcas de html y php de las variables.
Por ejemplo:
$campodeTexto="<h1>renton</h1>";
$campodeTexto=strip_tags($campodeTexto);
Para más información sobre esta función puedes ir a :
http://us2.php.net/manual/es/function.strip-tags.php
Suerte