claro que si se puede, es realmente facil, dos opciones
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1. tildas la opcion para publicarlo en formato .mov, eso es donde configuras la publicacion (File/publish settings...)
.
2. Le das exportar pelicula ("Export movie", File/Export movie [Ctrl+Alt+Shift+S]), le das nombre y en "Guardar como archivo de tipo:" ahi buscas las opciones que necesites...
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Bien, espero haberte ayudado, cualquier duda hazla saber que si no soy yo sera otro miembro de este foro quien te ayude
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Suerte Factory!!