http://www.jpw.com.ar/ (sistema de plantillas.. noktemplate)
http://www.gen7es.net/documentos/smarty.php (te explican algo de smarty)
http://kusor.net/cgi-bin/mt-comments.cgi?entry_id=456 (discusión interesante acerca del uso de templates)...
mmm bueno quizas no te dicen exactamente algunas cosas jajaja pero te pueden ubicar en algo...
El concepto es algo como: los template (plantillas) separan el código del diseño....(no es tan cierto.. jajaja

) pero si fascilita mucho las cosas para el programador y el diseñador.. para hacer más portable tu aplicación.. y la integridad de datos.. al menos eso es lo que yo entiendo