Las tablas se almacenan en ficheros ORA,en el tablespace que eligas,por defecto es DEFAULT creo recordar.Puedes hacer copias de seguridad bien con la orden IMPORT,EXPORT (desde el server manager) o bien con alguna utilidad del sistema como RMAN.
Si quieres mas info le quito el polvo a los apuntes de Oracle del curso pasado ;D,saludosss
