Segun lo que entendi quieres algi asi:
Código:
gatos_array = [];
gato = {color:"negro", peso:"5 K", ojos:"negros"};
gato1 = {color:"blanco", peso:"3 K", ojos:"azules"};
gatos_array.push(gato, gato1);
trace(gatos_array[0].peso);
trace(gatos_array[1].peso);
trace(gatos_array[0].color);
trace(gatos_array[1].color);
Saludos!!