Utiliza el IIF
SELECT IIF(Intento1 > Intento2, IIF(Intento1 > Intento3, Intento1, Intento3), IIF(Intento2 > Intento3, Intento2, Intento3)) AS Mayor FROM TuTabla
Es lento, pero debería funcionar.
Otra opción es crearte una función en un módulo de Access y llamar a esa función, pasando como parámetros los tres campos que dices.
Un saludo