no te entiendo muy bien la pregunta pero si se trata de dar formato en un formulario en VB (que a la final es lo que van a ingresar los clientes y esto lo pudes guardar en una campo de texto en acccess por ejemplo.......) puedes utilizar el MaskEdBox que lo consigues añadiendo el componente(click derecho en la barra de herrmientas) Microsft Masked Edit Control 6 y en la propiedad mask le pones algo como ##/##/####.......
Espeor te sirva