Te sale undefined porque soy un despiste!!
Reemplazá la línea:
<pre>alert(document.forms[0].uno.value) </pre>
por
<pre>alert(document.forms[0].uno[i ].value) </pre>
<hr noshade size=1 color="#000000"><img src="http://www.gograph.com/Images-8712/ClipArt/cat03.gif" height="50" border=0 align="absmiddle"> <font size="2" face="verdana" color="#000000">
bet[/CODE]