este es el codigo del formnulario que esta funcioanndo... pero me falta la parte de como guardar la salida del formulario en u archivo, txt.
segurtamente alguien tendra uno parecido pero con las modificaciones del formmail para que lo haga,,
ahh ! el sitio es..
www.quesillos.com.ar 
solo me falta esta parteeeee
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<form action="formmail.php" method = "post">
<input type="hidden" name="Imex S.A." value="consulta por formulario">
<input type="hidden" name="redirect"value="http://www.quesillos.com.ar/gracias.htm">
<input type="hidden" name="recipient" value="
[email protected]">
<input type="hidden" name="subject" value="Consulta">
<table width="451" height="401" border="1" align="left" cellpadding="0" cellspacing="0">
<tr>
<td width="136" height="23"> <font face="Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">(*)
Su Nombre:</font></td>
<td height="23" colspan="2"> <em><font size="2" face="Georgia, Times New Roman, Times, serif">
<input name="nombre" type="TEXT" id="nombre" size="45">
</font></em></td>
</tr>
<tr>
<td width="136" height="14"><font face="Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">(*)
E-mail:</font></td>
<td height="14" colspan="2"><em><font face="Georgia, Times New Roman, Times, serif" size="2">
<input name="email" type="TEXT" id="email" size="45">
</font></em></td>
</tr>
<tr>
<td width="136" height="5"><font face="Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Telefono:</font></td>
<td height="0" colspan="2"><em><font face="Georgia, Times New Roman, Times, serif" size="2">
<input type="TEXT" name="Telefono" size="45">
</font></em></td>
</tr>
<tr>
<td width="136" height="5"><font size="2" face="Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif">(*)
Institucion/Empresa:</font></td>
<td height="5" colspan="2"><em><font face="Georgia, Times New Roman, Times, serif" size="2">
<input name="empresa" type="TEXT" id="empresa" value="particular" size="35">
</font></em></td>
</tr>
<tr>
<td width="136" height="5"> <font face="Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">(*)
Pais/ciudad:</font> </td>
<td height="5" colspan="2"> <em><font face="Georgia, Times New Roman, Times, serif" size="2">
<input name="localidad" type="TEXT" id="localidad" size="45">
</font></em></td>
</tr>
<tr>
<td width="136" height="55"> <div align="center"><font face="Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">El
motivo de su contacto:</font></div></td>
<td height="55" colspan="2"> <p> <em><font size="2" face="Georgia, Times New Roman, Times, serif">
<input type="radio" name="Motivo" value="CONSULTA">
</font></em><font size="2" face="Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif">
Pedido de productos.</font></p>
<p> <font size="2" face="Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif">
<input type="RADIO" name="Motivo" value="PEDIDOS">
Consulta: precios, envios y formas de pago.</font></p></td>
</tr>
<tr>
<td width="136" height="74"> <div align="center"><font face="Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif"><font size="2">
Productos de su Interés:</font></font></div></td>
<td width="191" height="74"> <p> <font face="Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif"><font size="2">
<input type="checkbox" name="Tema 1" value="Queso Duro">
Queso Caprino Duro</font></font></p>
<p> <font face="Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif"><font size="2">
<input type="checkbox" name="Tema 2" value="Queso Semi Duro">
Queso Caprino Semi Duro </font></font></p></td>
<td width="128"><p><font face="Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif"><font size="2">
<input type="checkbox" name="Tema 3" value="Queso Suave">
Queso Caprino Suave</font></font></p>
<p><font face="Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif"><font size="2">
<input name="Tema 4" type="checkbox" id="Tema 4" value="Quesillo">
Quesillos</font></font></p></td>
</tr>
<tr>
<td width="136" height="122"> <div align="center"><font face="Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Su
comentario...:</font></div></td>
<td height="122" colspan="2"> <em><font size="2" face="Georgia, Times New Roman, Times, serif">
<textarea name="Comentarios" cols="35" rows="6" id="Comentarios"></textarea>
<input type="SUBMIT" name="Submit" value="Enviar Comentario" onClick="validar(this.form)">
</font></em></td>
</tr>
</table>
<div align="center"></div>
<div align="center"></div>
<div align="center">
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
</div>
</form>