http://www.insflug.org/
Con esta url tenes de sobra para empezar, estan la mayoria de los "howto" mas comunes traducidos a español.
Por supuesto que se basan en un linux generico, es decir si lo que buscas es aprender linux, no creo que te convenga leer articulos que hagan foco sobre una distribucion en particular, sobre todo si ni siquiera trabajas con ella.
Saludos.