Hola mateovasco,
pues no, no entiendo mucho lo que quieres decir.
a que te refieres cuando dices que quieres ordenar por la fecha de insercion, pero la fecha no es un campo de la tabla?, si es lo que pienso, necesitas almacenar la fecha en un campo para poder ordenar por ella, si no no se como se podria hacer...
un saludo.