hola, vamos a ver...
si lo que te refieres es a por ejemplo si se tienen los campos apellidos y nombre, poder ordenar por ambos,no?
Pues si,
si quieres ordenar por apellidos y nombre podrias poner esto:
select .... from ... where ...
order by apellidos, nombre
Al poner dos campos en el order by, primero ordena por el primer campo y en caso de que haya igualdades en este campo, sigue ordenando por el segundo.
espero haberte ayudado
un saludo.
