Pues repites la línea pero cambiando de imagen...
Además deberías utilizar str_replace() en lugar de ereg_replace()...
Código PHP:
$texto = str_replace("[:)]", "<img src=\"images/feliz.gif\">";
$texto = str_replace("[:(]", "<img src=\"images/triste.gif\">";
$texto = str_replace("[:P]", "<img src=\"images/lenguafuera.gif\">";
Saludos
