Hola, no se si entendi bien, pero lo que quieres sería algo así?:
Código:
<script language="JavaScript" type="text/javascript">
<!--
function agregar(){
campo = myform.item.value;
myform.item.value = campo+"X";
}
-->
</script>
<form name="myform" id="myform">
<input type="text" name="item" id="item" />
<br />
<input type="button" value="Agregar (X)" onclick="agregar()" />
</form>
Cualquier cosa avisa, saludos....