Hola y bienvenido... si te aparece el texto de la columna es porque tal vez estes cargando de forma automática la tabla... si quieres poner un determinado texto lo que puedes hacer es usar un boundColumnd de tu grid
Ejemplop.
Cita: <asp:DataGrid id="DataGrid1" runat="server" AutoGenerateColumns="False">
<Columns>
<asp:BoundColumn DataField="CompanyName" HeaderText="
Algun Texto "></asp:BoundColumn>
</Columns>
</asp:DataGrid>
Y así ponerlo para cada campo.
POr otro lado si deseas manejar la propiedad AutoGenerateColumns="true"
Lo que puedes hacer es darle un alias a cada columna de tu tabla.
Cita: select tu_campo as [Algun Texto] from tu_tabla
Saludos y suerte
