Hola Alfon,
Supongo que ya sabrás que lo primero a tener en cuenta es que la máquina de la que hablas tendrá que estar encendida y en estado óptimo las 24 horas del día.
Ahora bien, lo que tienes que hacer es modificar el record MX de tu dominio para que apunte a la dirección IP fija de tu máquina. Como supongo que no tendrás acceso a las zonas DNS de tu dominio
.es, tendrás que hacer uso de un servicio gratuito como el que provee
www.zoneedit.com , aunque hay muchos otros más.
Saludos,
Eboy
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