Fecha

[cmc]

Hola gente una consulta, tengo este codigo

<?php
$fecha = date("d/m/Y h:i");
?>

el cual me permite obtener los datos de la fecha y la hora.

y lo imprimo en pantalla con

<?php
echo $fecha;
?>

obteniendo un formato del tipo 23/01/2004 11:30
Pero yo necesito que el formato sea del tipo
jueves 23 de Enero del 2004 a las 11:30 Hs.

Tengo entendido que deveria hacer una funcion pero no tengo ni idea por donde empezar.
¿Me dan una mano ?
Desde ya gracias.