Saludos.
Respecto a tu pregunta, este tipo de formularios no se pueden hacer con HTML convencional, sino que debe de ser un lenguaje dinamico como el PHP.
Con este lenguaje puedes hacer que en los formularios recojas informacion de tus usuarios y esta se envie directamente a tu correo.
Si deseas saber mas sobre este tema, puedes buscar en los foros de PHP o ponerte en contacto conmigo a mi correo:
[email protected] 
Espero esta informacion te sea de ayuda.
