Ayuda con array Bidimensionales

[bhonox]

Hola... tengo una consulta...
quiero hacer un arreglo bidimensional para reutilizar mi codigo...
tengo algo como un GRID donde el primer valor es el nombre de la columna ejemplo $info['nombre'][$i]
donde $i va en cambiando ya q esta dentro de un while
(no solo es nombre sino q mas campos tambien)

lo q nose es como recorrerlo para almacenarlo, es decir, algo como $info['nombre'][1] , $info['apellido'][1].....
$info['nombre'][2] , $info['apellido'][3].....

alguien me puede ayudar...