Ambas son fáciles, la ventaja de knoppix sobre Mandrake es que la puedes ejecutar desde tu CD-Rom sin tener que instalar nada.
Como te dijo santiagozky, si tu PC es un poco viejita y sin mucha RAM el knoppix irá muy lento, en ese caso puedes aventurarte a instalar Mandrake; en caso de que tu PC sea algo reciente mejor usa el knoppix y así te vas familiarizando más con el entorno, a muchos les cuesta familiarizarse con los entornos de Linux, el knoppix tiene
KDE, es solo cuestión de irse acostumbrando.
También hay que leer un poco para no ir a ciegas, puedes pasarte por mi web
http://jaguar.forodelinux.org(estoy estrenando versión
) y en la parte de enlaces checar los que he puesto, te servirán de mucho.
Saludos!