Cuando alguien pide a su navegador un tamaño de fuente más grande suele ser porque tiene dificultades para poder leer el texto en su tamaño original.
Si no se permite aumentar el tamaño, no podrá leer nada, y se irá de la página.
Una página que no se desconfigure nunca no sirve si no se queda uno a verla
El único navegador en el que sirve el truco de los pixels es Explorer y, como comenta pascalc, por un fallo del navedador. Ten en cuenta que en otros navegadores el texto aumentará de tamaño si el usuario lo solicita.
p.d. al definir las hojas de estilo hay que especificar en qué medidas queremos los tamaños o puede dar lugar a resultados inesperados por parte de algunos navegadores
font-size: 15
px
saludos