Servidor Mail

[zerok]

Buenola verdad es que yo no soy un experto en esto, porque acabo de empezar pero la verdad es que poco a poco lo he configurado todo y me funciona.
Bueno yo te constesto basandome en lo que he ido probando y con lo que me he quedado al final porque es lo q mas me gusta:

SERVIDOR WEB:Yo te recomendaria APACHE tanto el 1.3 como el 2.
SERVIDOR MAIL: Mdaemon(en mi opinion el mejor)

Yo que tu quitaba el IIS porque si quieres seguridad y fiabilidad en APACHE es el mejor (repito desde mi punto de vista), es algo mas largo de configurar pero si te pones con él se hace sin muchos problemas (y si los tienes para eso esta el foro, ;) )
La duda que tienes en el APACHE creo solo te faltaria configurar el archivo httpd.conf porque lo que dices es lo que tienes que tener para que funcione el APACHE.
Sobre la duda del pop3 tienes que dar mas detalles de tu instalcion (creo) XD
No se si te servira de algo, ya nos contaras...
salu2