Este codigo lo pones entre <head> y </head>
<script LANGUAGE="JavaScript">
<!--
var cuenta=0;
function enviado() {
if (cuenta == 0)
{
cuenta++;
return true;
}
else
{
alert("El siguiente formulario ya ha sido enviado, muchas gracias.");
return false;
}
}
// -->
</script>
y este otro pedazo lo pegas en <body>
<form method="post" action="loquesea.php"
onSubmit="return enviado()">
<div align="center"><center><table border="0" width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td width="12%">Nombre: </td>
<td width="88%"><input type="text" name="name" size="20"></td>
</tr>
<tr>
<td width="12%">E-mail: </td>
<td width="88%"><input type="text" name="email" size="20"></td>
</tr>
</table>
</center></div><p><input type="submit" value="Enviar formulario!"></p>
</form>