Veo que te estas complicando ya que yo solo modifique las llaves que te puse. He usado phpMyAdmid desde hace más de un año, trato de mantener la última actualización y no me da problemas.
Para que no sigas sufriendo, mejor usa
MySQL-Front, es gratuito y muy funcional para que podas familiarizarte con MySQL o crear tus tablas y no atrazarte en tus desarrollos web.
Y después vas investigando poco a poco como se usa phpMyAdmin.