Hola root_root.
No uses mayúsculas para referirte a la propiedad value. Pruebalo asi:
Código PHP:
<html>
<head>
<script language="JavaScript">
function calculoPrecio(){
var precioTotal = document.formulario.precio.value;
alert("Le prix total est: " + (precioTotal * 49) + " Dolares.")
}
</script>
</head>
<body>
<form name="formulario">
<input type="text" name="precio">
<input type="button" value="Calcula" onclick="calculoPrecio()">
</form>
</body>
</html>
Saludos.