En principio, con Dreamweaver no te hace falta saber html ya que te genera solito el código.
Te recomiendo que te centres en el menú "Insertar". Desde ahí podrás insertar tablas, imágenes, animaciones de flash, etc.
El primer consejo que te doy es que organices todos los elementos de las páginas que crees en tablas.
Aquí te mando un enlace de un curso básico de HTML de un profesor de mi facultad. Te recomiendo que te leas el último punto de "Diseño eficiente":
<a href='ir.asp?http://www.lsi.us.es/cursos/cursoweb/' target='_blank'>http://www.lsi.us.es/cursos/cursoweb/...</a>
Un beso.